Ouvert tous les jours du mardi au dimanche midi (sauf jours fériés), excepté le mercredi soir.
Cuisine ouverte de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45.
Nous espérons avoir bientôt le plaisir de vous recevoir dans notre maison pour y partager la convivialité et le plaisir d’un moment qui restera pour vous un souvenir à renouveler et à communiquer auprès de ceux qui vous sont proches.
Le lunch de la semaine:
Le midi du mardi au vendredi .
3 services: 29 €
ou 42 € avec notre formule vins compris.
Menu servi uniquement par table entière
(Hors férié)
Menu Saveurs:
Oeuf Bio de la ferme Magoster: cèpes – céleri – pignons de pin
ou
Coeur de cabillaud: aubergine – shiitaké – salicorne
Saumon Label rouge: poireaux – sucrine – anchois
ou
Canard sauvage: potimarron – champignons – bière Cambrée
Figues – café – foin
ou
Le chariot de fromages affinés par deux fermes de notre région. (suppl. 8 € p.pers.)
Prix du menu 38 €
Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière.
Tout changement dans les menus peut occasionner un supplément.
Menu Gloriette
Langoustine à cru:
Chou rave – pamplemousse – eau de shiso
Sables Fauves 2019
AOP Landes – France
Ris de veau:
Oignon fumé – girolles – ail du jardin
Domaine du Paradis « l’infini » 2020
IGP Côtes Catalanes – France
Caille:
Betterave – céleri rave – datte
Domaine D’Ouréa « Tire Bouchon » 2019
IGP Vaucluse – France
Les fromages affinés
par deux fermes de notre région
Domaine D’Ouréa « Tire Bouchon » 2019
IGP Vaucluse – France
Mûres:
Noisettes – vanille
Prix du menu: 57 € – Notre sélection de vins: 27 €
Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière.
Tout changement dans les menus peut occasionner un supplément.
Les deux grands menus, à commander avant 13.30 et 20.30
Menu Découverte
Dans les circonstances actuelle, il nous est impossible de servir ce menu
Laissez-vous séduire par le choix des saveurs de saison …
… et selon l’inspiration du moment.
Menu 7 services 75 €
ou 115€ avec notre sélection de vins.
Menu servi uniquement par table entière
Les deux grands menus, à commander avant 13.30 et 20.30
La carte
Dans les circonstances actuelle, il nous est impossible de servir ce menu
Les Entrées:
Les Desserts et Fromages:
Les Plats:
“ Le pain est pétri et cuit par la Maison “
La fraîcheur des produits étant notre premier souci, merci de ne pas nous tenir rigueur au cas où un plat serait manquant . Afin de vous garantir une cuisine et un service de qualité, les tables de 6 personnes ou plus seront dirigées vers un de nos menus.
Conformément à l’Arrêté royal du 13 décembre 2014 mettant en œuvre le règlement INCO (article 44) en Belgique qui vise à clarifier comment les consommateurs doivent être informés des allergènes présents dans les aliments non préemballés et devant l’impossibilité de noter, sur nos menus, tous les ingrédients susceptibles d’être allergènes, merci de nous signaler, à la commande, le fait que vous soyez allergiques à l’un ou l’autre produit en particulier