Le Restaurant


Ouvert tous les jours du mardi au dimanche midi (sauf jours fériés), excepté le mercredi soir.

Cuisine ouverte de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45.

Pour tous déplacements dans nos établissements, nous vous conseillons vivement le port du masque !
Nous respectons le protocole d’accueil dans le cadre de la lutte du Covid 19 !
 

Nous espérons avoir bientôt le plaisir de vous recevoir dans notre maison pour y partager la convivialité et le plaisir d’un moment qui restera pour vous un souvenir à renouveler et à communiquer auprès de ceux qui vous sont proches.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le lunch de la semaine:

Le midi du mardi au vendredi . 

3 services: 28 €

ou  42 € avec notre formule vins compris.

Menu servi uniquement par table entière

(Hors férié)

Menu Saveurs:

Boeuf Holstein fumé: homard – jeunes pousses – coriandre.

ou

Joues de lotte: courgettes – moules – menthe 

Suprême de pintade: tian de légumes provençaux – Bufala  – estragon 

ou

Rascasse grillée : brocolis – tomates – citron confit

Cerises – chocolat

ou

 Le chariot de fromages affinés par deux fermes de notre région. (suppl. 7 € p.pers.)

 Prix du menu 37

Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière. 

Tout changement dans les menus peut occasionner un supplément. 

Menu Touring Club

Menu 3 services tous compris

(ce menu vous sera proposé à votre arrivée au restaurant)

Varie au fil des saisons

Prix du menu avec apéritif, vins , eau et café: 55 €

Supplément: le chariot de fromages avec le verre de vin: 15 €

(Ce menu n‘est pas servi le vendredi soir, samedi soir, dimanche et jour férié)

Menu Gloriette

Langoustines:

pastèque – tomates – livèche

Kawin réserva 2018

Central Valley – Chili

Noix de ris de veau:

champignons – jus d’herbes – truffe d’été

Terre d’Ardoise – Carignan Vieilles Vignes 2018

IGP Côtes Catalanes – France

Boeuf grillé:

oignons – pommes de terre écrasées – béarnaise de homard

Mas Basile 2018

IGP Costières de Nîmes – France

Les fromages affinés

 par deux fermes de notre région.

Mas Basile 2018

IGP Costières de Nîmes – France

Abricots:

fleur de lait – noix de pécan – lavande

Prix du menu: 57 €    –   Notre sélection de vins: 27 €

Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière. 

Tout changement dans les menus peut occasionner un supplément. 

Menu Découverte

Laissez-vous séduire par le choix des saveurs de saison …

… et selon l’inspiration du moment.

Menu 7 services 75 €

ou 110€ avec notre sélection de vins.

Menu servi uniquement par table entière

En cette période de reprise, nous avons décidé de limiter la carte et menus, nous ne servons donc  pas ce menu 

Merci de votre compréhension 

Les deux grands menus, à commander avant 13.30 et 20.45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La carte

Les Entrées:

Foie gras: carottes – oignons – moutarde 19,00 €

Langoustines: pastèque – tomates – livèche 23,00 €

Noix de ris de veau: champignons – jus d’herbes – truffe d’été  26,00 € 

Bulghour – gingembre – légumes primeurs.  (végétarien)           18,00 €

Les Desserts et Fromages:

Le chariot de fromages affinés par deux fermes de notre région.       15 €

 Une véritable “Dame Blanche” – vanille de Madagascar – Chocolat.         8 €

 Abricots: fleur de lait – noix de pécan – lavande 10 €

 Le Caprice de William au chocolat.       10 €

 Cerises – chocolat – toka 10 €

 

 

Les Plats:

Rascasse grillée : brocolis – tomates – citron confit 24,00 €

Suprême de pintade: tian de légumes provençaux – Bufala  – estragon 24,00€

Boeuf grillé: oignons – pommes de terre écrasées – béarnaise de homard 30,00€              

Dos de cabillaud: courgettes- moules -menthe 27,00 €

                                               

“ Le pain est pétri et cuit par la Maison “

La fraîcheur des produits étant notre premier souci, merci de ne pas nous tenir rigueur au cas où un plat serait manquant . Afin de vous garantir une cuisine et un service de qualité, les tables de 6 personnes ou plus seront dirigées vers un de nos menus.

 

Conformément à l’Arrêté royal du 13 décembre 2014 mettant en œuvre le règlement INCO (article 44) en Belgique qui vise à clarifier comment les consommateurs doivent être informés des allergènes présents dans les aliments non préemballés et devant l’impossibilité de noter, sur nos menus, tous les ingrédients susceptibles d’être allergènes, merci de nous signaler, à la commande, le fait que vous soyez allergiques à l’un ou l’autre produit en particulier

 

 

 

 

 

 

 

 

Olivier BaucheLe Restaurant