
Ouvert tous les jours du mardi au dimanche midi, excepté le mercredi.
HORAIRES
Pour mieux vous servir, les services sont rythmés comme suit :
Midi : dernière commande à 13h30, fin du service à partir de 16h30
Soir : dernière commande à 20h30, fin du service à partir de 00h30
Chaque menu est unique et concourt à vous faire voyager au travers de notre cuisine et de notre inspiration, traduisant la générosité que nous offre la nature à chaque moment.
Nous espérons avoir bientôt le plaisir de vous recevoir dans notre maison pour y partager la convivialité et le plaisir d’un moment qui restera pour vous un souvenir à renouveler et à communiquer auprès de ceux qui vous sont proches.
Le lunch de la semaine:
Le midi du mardi au vendredi .
3 services: 35 €
ou 50 € avec deux verres de vins compris.
Menu servi uniquement par table entière
(Hors férié)
Menu Saveurs:
Paleron de boeuf:
foie gras – pomme de terre – cornichon
ou
Brochet:
Primeur du jardin – Fenouil – Sambre et Meuse
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** Notre entrée « Signature »
ris de veau
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Tronçon de lotte:
Brocolis – sésame – citron vert
ou
Médaillon de porc:
olives – fêta – jus provençale
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abricot:
sureau – amande – miel
ou
Le chariot de fromages affinés par trois fermes de notre région. (suppl. 10 € p.pers.)
** Notre entrée signature +15 €
Prix du menu: 48 €
Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière.
Tout changement dans les menus occasionnera un supplément.
Menu Gloriette
Bonite:
asperge – lait ribot – livèche
Kleine Zalze 2024
Stellenbosch – Afrique du Sud
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Foie gras poêlé:
Rhubarbe – amandes grillées
Jean-Luc Colombo Les Collines de Laure 2022
IGP Méditerranée – France
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** Notre entrée « Signature »
ris de veau
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Agneau:
aubergine – navet – FOIN FUMé
Château de Perchade – Tursan 2019
Sud Ouest – France
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Les fromages affinés
par trois fermes de notre région
Château de Perchade – Tursan 2019
Sud Ouest – France
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Fraise:
fromage blanc – ortie – fenouil.
Prix du menu: 68 €
** Notre entrée signature +15 €
Notre sélection de vins: 32 € – ** avec l’entrée signature +8 €
Notre sélection eaux aromatisées Maison: 16 € – ** avec l’entrée signature +4 €
Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière.
Tout changement dans les menus occasionne un supplément.
Les deux menus, à commander avant 13.30 et 20.30
Les plats présentés sont composés d’ingrédients ou susceptibles
de contenir des tracees des 14 allergènes les plus connus.
Si vous êtes allergique ou intolèrent, merci de nous en faire part lors de votre réservation. Pour certaines allergies, nous vous dirigerons systématiquement sur le menu 3 services et non le 5 services, merci de votre compréhension
Un supplèment de 10,00€ sera additionné pour toute adaptation.
Merci de votre compréhension
“ Le pain est pétri et cuit par la Maison “
La fraîcheur des produits étant notre premier souci, merci de ne pas nous tenir rigueur au cas où un plat serait manquant . Afin de vous garantir une cuisine et un service de qualité, les tables de 6 personnes ou plus seront dirigées vers un de nos menus.
Un acompte est désormais demandé pour valider la réservation des groupes dépassant 6 convives.
L’acompte s’élevé à 50€ par convive réservé.
En cas de « no show » (non présentation des convives, sans annulation de leur part) ou d’annulation dans la période de 48heures précédant la date réservée, l’acompte est conservé.
En cas de présentation d’un nombre inférieur de convive(s) par rapport à la réservation (non communiqué dans la période de 48heures précédant la date réservée), l’acompte de la/des personne(s) non présente(s) sera conservé, et l’acompte des personnes présentes déduit de la note finale.
En cas d’annulation au minimum 48heures avant la réservation, l’acompte est restitué.
Conformément à l’Arrêté royal du 13 décembre 2014 mettant en œuvre le règlement INCO (article 44) en Belgique qui vise à clarifier comment les consommateurs doivent être informés des allergènes présents dans les aliments non préemballés et devant l’impossibilité de noter, sur nos menus, tous les ingrédients susceptibles d’être allergènes, merci de nous signaler, à la commande, le fait que vous soyez allergiques à l’un ou l’autre produit en particulier