Le Restaurant

Ouvert tous les jours du mardi au dimanche midi (sauf jours fériés), excepté le mercredi soir.

Cuisine ouverte de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45.

Pour tous déplacements dans nos établissements, nous vous conseillons vivement le port du masque !
Nous respectons le protocole d’accueil dans le cadre de la lutte du Covid 19 !
 

Nous espérons avoir bientôt le plaisir de vous recevoir dans notre maison pour y partager la convivialité et le plaisir d’un moment qui restera pour vous un souvenir à renouveler et à communiquer auprès de ceux qui vous sont proches.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le lunch de la semaine:

Le midi du mardi au vendredi . 

3 services: 29 €

ou  42 € avec notre formule vins compris.

Menu servi uniquement par table entière

(Hors férié)

Menu Saveurs:

Oeuf Bio de la ferme Magoster: cèpes – céleri – pignons de pin

ou

Coeur de cabillaud:  aubergine – shiitaké – salicorne

Saumon Label rouge: poireaux – sucrine – anchois 

ou

Canard sauvage:  potimarron – champignons – bière Cambrée

Figues – café – foin

ou

 Le chariot de fromages affinés par deux fermes de notre région. (suppl. 8 € p.pers.)

 Prix du menu 38 €

Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière. 

Tout changement dans les menus peut occasionner un supplément. 

Menu Gloriette

Langoustine à cru:

Chou rave – pamplemousse – eau de shiso

Sables Fauves 2019

AOP Landes – France

Ris de veau:

Oignon fumé – girolles – ail du jardin 

Domaine du Paradis « l’infini » 2020

IGP Côtes Catalanes  – France

Caille:

Betterave – céleri rave – datte

Domaine D’Ouréa « Tire Bouchon » 2019

IGP Vaucluse – France

Les fromages affinés

 par deux fermes de notre région

Domaine D’Ouréa « Tire Bouchon » 2019

IGP Vaucluse – France

Mûres:

Noisettes – vanille

Prix du menu: 57 €    –   Notre sélection de vins: 27 €

Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière. 

Tout changement dans les menus peut occasionner un supplément. 

Les deux grands menus, à commander avant 13.30 et 20.30

Menu Découverte

Dans les circonstances actuelle, il nous est impossible de servir ce menu

Laissez-vous séduire par le choix des saveurs de saison …

… et selon l’inspiration du moment.

Menu 7 services 75 €

ou 115€ avec notre sélection de vins.

Menu servi uniquement par table entière

Les deux grands menus, à commander avant 13.30 et 20.30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La carte

Dans les circonstances actuelle, il nous est impossible de servir ce menu

Les Entrées:

 

Les Desserts et Fromages:

 

 

Les Plats:

                                               

“ Le pain est pétri et cuit par la Maison “

La fraîcheur des produits étant notre premier souci, merci de ne pas nous tenir rigueur au cas où un plat serait manquant . Afin de vous garantir une cuisine et un service de qualité, les tables de 6 personnes ou plus seront dirigées vers un de nos menus.

 

Conformément à l’Arrêté royal du 13 décembre 2014 mettant en œuvre le règlement INCO (article 44) en Belgique qui vise à clarifier comment les consommateurs doivent être informés des allergènes présents dans les aliments non préemballés et devant l’impossibilité de noter, sur nos menus, tous les ingrédients susceptibles d’être allergènes, merci de nous signaler, à la commande, le fait que vous soyez allergiques à l’un ou l’autre produit en particulier

 

 

 

 

 

 

 

 

Olivier BaucheLe Restaurant