Le Restaurant


Ouvert tous les jours du mardi au dimanche midi (sauf jours fériés), excepté le mercredi soir.

Cuisine ouverte de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45.

Nous espérons avoir bientôt le plaisir de vous recevoir dans notre maison pour y partager la convivialité et le plaisir d’un moment qui restera pour vous un souvenir à renouveler et à communiquer auprès de ceux qui vous sont proches.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le lunch de la semaine:

Le midi du mardi au vendredi . 

3 services: 28 €

ou  42 € avec notre formule vins compris.

Menu servi uniquement par table entière

(Hors férié)

Menu Saveurs:

Ceci n’est pas une quiche: jambon d’Ardenne – fromage – oeuf.

ou

Saumon de fontaine: petit gris – pack choï – ail doux.

Lotte : poireaux – huitres – échalotes confites. 

ou

Porc fermier: crevette sauvage – panais – gingembre.

Cake perdu: passion – banane – caramel.

ou

 Le chariot de fromages affinés par deux fermes de notre région. (suppl. 6 € p.pers.)

 Prix du menu 37

Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière. 

Tout changement dans les menus peut occasionner un supplément. 

Menu Touring Club

Menu 3 services tous compris

(ce menu vous sera proposé à votre arrivée au restaurant)

Varie au fil des saisons

Prix du menu avec apéritif, vins , eau et café: 55 €

Supplément: le chariot de fromages avec le verre de vin: 15 €

(Ce menu n‘est pas servi le samedi soir, dimanche et jour férié)

Menu Gloriette

Noix de Saint-Jacques:

radis – fromage blanc fumé – lait de noisettes.

Alandra Branco 2017

Esporao – Portugal

Langoustine:

asperges – macis – jus au lard.

Chateau Burgozone Viognier 2018

PGI Danube Plain – Bulgarie

Pigeonneau:

navet – morilles -réduction à la Pale Ale Marchoise.

Circus Maximus Malbec 2017

Mendoza – Argentine

Les fromages affinés

 par deux fermes de notre région.

Circus Maximus Malbec 2017

Mendoza – Argentine

Ananas:

chocolat – épices – amandes.

Prix du menu: 55 €    –   Notre sélection de vins: 27 €

Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière. 

Tout changement dans les menus peut occasionner un supplément. 

Menu Découverte

Laissez-vous séduire par le choix des saveurs de saison …

… et selon l’inspiration du moment.

Menu 7 services 75 €

ou 110€ avec notre sélection de vins.

Menu servi uniquement par table entière

Les deux grands menus, à commander avant 13.30 et 20.45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La carte

Les Entrées:

Foie gras: échalotes et oignons confits. 19,00 €

Noix de Saint-Jacques: radis – fromage blanc fumé – lait de noisettes. 22,00 €

Langoustines: jets de houblon – pourpier – beurre blanc à la blanche.  26,00 € 

Bulghour – gingembre – légumes primeurs.  (végétarien)           18,00 €

Les Desserts et Fromages :

 Le chariot de fromages affinés par deux fermes de notre région.       15 €

 Une véritable “Dame Blanche” – vanille de Madagascar – Chocolat.         8 €

 Cake perdu: passion – banane – caramel. 10 €

 Le Caprice de William au chocolat.       10 €

 Ananas: chocolat – épices – amandes. 10 €

 

Les plats:

Lotte : poireaux – huitres – échalotes confites. 27,00 €

Pigeonneau: navet – morilles -réduction à la Pale Ale Marchoise. 28,00 €

Noix de ris de veau: asperges -truffes – jus au lard. 30,00 €              

Dos de Skrei: pak- choï – chiitaké – Jus corsé. 27,00 €

                                               

“ Le pain est pétri et cuit par la Maison “

La fraîcheur des produits étant notre premier souci, merci de ne pas nous tenir rigueur au cas où un plat serait manquant . Afin de vous garantir une cuisine et un service de qualité, les tables de 6 personnes ou plus seront dirigées vers un de nos menus.

 

Conformément à l’Arrêté royal du 13 décembre 2014 mettant en œuvre le règlement INCO (article 44) en Belgique qui vise à clarifier comment les consommateurs doivent être informés des allergènes présents dans les aliments non préemballés et devant l’impossibilité de noter, sur nos menus, tous les ingrédients susceptibles d’être allergènes, merci de nous signaler, à la commande, le fait que vous soyez allergiques à l’un ou l’autre produit en particulier

 

 

 

 

 

 

 

 

Olivier BaucheLe Restaurant