Le Restaurant

Ouvert tous les jours du mardi au dimanche midi (sauf jours fériés), excepté le mercredi soir.

Cuisine ouverte de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 20h30.

Nous respectons le protocole d’accueil dans le cadre de la lutte du Covid 19 !
 
Message important pour les détendeurs d’un cheque cadeaux périmés pendant les confinements, derniers délais le 5 décembre 2021, après il ne sera plus possible de les utiliser. Merci de votre compréhension 
 

Nous espérons avoir bientôt le plaisir de vous recevoir dans notre maison pour y partager la convivialité et le plaisir d’un moment qui restera pour vous un souvenir à renouveler et à communiquer auprès de ceux qui vous sont proches.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le lunch de la semaine:

Le midi du mardi au vendredi . 

3 services: 29 €

ou  43 € avec notre formule vins compris.

Menu servi uniquement par table entière

(Hors férié)

Menu Saveurs:

Boeuf Holstein : boulgour – légumes grillés – ail des ours

ou

Omble Chevalier : poireaux – petits gris – cresson

Pintade fermière : asperges vertes – morilles – parmesan

ou

Dos de maigre: fenouil – fèves des marais – moules

Rhubarbe:  cream cheese – chocolat blanc – cannelle

ou

 Le chariot de fromages affinés par deux fermes de notre région. (suppl. 8 € p.pers.)

 Prix du menu 38 €

Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière. 

Tout changement dans les menus peut occasionner un supplément. 

Menu Gloriette

Maquereau mariné

radis – herbes du jardin – lime

Chateau de Tiregand 2020

Aop Bergerac – France

Dos de lieu jaune

asperges – ail de ours – petits pois 

Domaine Colombo « les Collines de Laure » 2019

Igp Méditerranée – France 

Agneau :

artichaut – olive – estragon

Domaine  de Coursac 2020

Igp Cévènnes – France

Les fromages affinés

 par deux fermes de notre région

Domaine  de Coursac 2020

Igp Cévènnes – France 

Fraises

pistache – sésame – basilic

 

Prix du menu: 57 €    –   Notre sélection de vins: 30 €

Afin de vous offrir un service de qualité, nous ne servons les menus que par table entière. 

Tout changement dans les menus peut occasionner un supplément. 

Les deux grands menus, à commander avant 13.30 et 20.30

Menu Découverte

 

Laissez-vous séduire par le choix des saveurs de saison …

… et selon l’inspiration du moment.

Menu 7 services 75 €

ou 115€ avec notre sélection de vins.

Menu servi uniquement par table entière

Les deux grands menus, à commander avant 13.30 et 20.30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La carte

Dans les circonstances actuelle, il nous est impossible de servir ce menu

Les Entrées:

 

Les Desserts et Fromages:

 

 

Les Plats:

                                               

“ Le pain est pétri et cuit par la Maison “

La fraîcheur des produits étant notre premier souci, merci de ne pas nous tenir rigueur au cas où un plat serait manquant . Afin de vous garantir une cuisine et un service de qualité, les tables de 6 personnes ou plus seront dirigées vers un de nos menus.

 

Conformément à l’Arrêté royal du 13 décembre 2014 mettant en œuvre le règlement INCO (article 44) en Belgique qui vise à clarifier comment les consommateurs doivent être informés des allergènes présents dans les aliments non préemballés et devant l’impossibilité de noter, sur nos menus, tous les ingrédients susceptibles d’être allergènes, merci de nous signaler, à la commande, le fait que vous soyez allergiques à l’un ou l’autre produit en particulier

 

 

 

 

 

 

 

 

Olivier BaucheLe Restaurant