Toujours tournés vers la nature avec notre jardin, le potager, les abeilles, nous avons pris la décision d’allez encore plus loin dans notre démarche éco-responsable . Pour cela, nous avons mis en place plusieurs action dans notre travail de tous les jours.
- Panneaux solaires sur les deux établissements (restaurant et hotel)
- Tri minutieux des déchets (organique dans le composte, PMC en sacs bleus, cartons, verre, …
- Les poules, qui traitent les déchets de la cuisine et fournissent des œufs frais.
- Choix de plantes adaptées à notre région , plantes méliferes pour les abeilles, …
- Un choix de produits locaux, belges ou européens
- Des artisans de la région pour nos travaux, …
- Récolte des eaux de pluie pour le jardin et les fleurs
Pour l’hotel, nous avons mis encore plus d’exigence
- Une gestion sophistiquée des déchets avec des flux de déchets séparés.
- Un système qui surveille et ajuste la consommation d’eau lorsque cela est possible.
- Des panneaux solaires pour produire notre propre énergie.
- Des ampoules LED ou à économie d’énergie partout.
- Produits de nettoyage écologiques.
- Une borne de recharge sur le parking pour les voitures électriques.
- Un jardin naturel où aucun pesticide n’est utilisé.
- Un hôtel à insectes dans le jardin.
- Un local à vélo sécurisé avec possibilité de les recharger
Nous sommes convaincus qu’en agissant de la sorte, nous contribuons autant que possible à la protection de notre environnement. La durabilité est importante pour l’avenir de notre planète et des générations futures. En outre, nous pensons également que les mesures respectueuses de l’environnement sont rentables à long terme. Il suffit de penser aux économies d’énergie et d’eau, qui peuvent avoir un impact considérable, surtout dans un hôtel.
Grace à tout Ce travail mis en place, nous sommes fier d’avoir été labellisé clef verte à partir de 1 janvier 2024
